经济管理学:厨师与科学--最终的厨房挑战
在我们的节目中，一位顶级厨师和一位顶尖科学家同时来到厨房中，看看谁能够烹饪出最好的食物。马库斯·威尔林是一位米其林两星厨师，他能够烹饪出一些广受欢迎的菜肴，这都是来自他多年的经验和练习的结果。但是现在他面临着来自一个不太可能的方向的挑战。马克·米多尼克是一名材料科学家，和糕点相比，他是对塑料更加熟悉。马克能够运用他的科学知识来战胜这位大厨吗? 在他们烹饪一系列菜肴的过程中，马克将向我们展示一些我们最喜欢的菜式背后的科学，并揭示食物在厨房里所经历的一系列惊人的变化。