在烧烤时，大块的肉甚至整个动物都要在低温下烤上几个小时。在过去，人们会挖坑进行烧烤。但科技使这个过程更方便;现代烧烤是利用一种由木头或木炭制成的可移动的烤炉。如果没有合适的酱汁或腌料，烧烤会是什么样子呢?几个世纪以来，烧烤一直是美国人生活中不可或缺的一部分。也许没有其他事件能如此体现美国人的生活方式。烧烤是一种社交活动，来自不同行业的人们可以在这里聚会，一起享用丰盛的大餐。想更加了解这种美食，请关注本期节目。